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Tags (6) : Restau'Co

Le salon RESTAU'CO dévoile le programme de sa 8e édition

Le salon RESTAU'CO dévoile le programme de sa 8e édition
Rédaction | 06/04/2023 | Restauration
Après une édition 2022 réussie et une progression de visitorat de 15% par rapport à l’année précédente, l’évènement des professionnels de la restauration collective en gestion directe revient le 21 juin prochain à Paris Expo. De 9h à 18h, il donnera à plus de 160 exposants l’occasion de...
innovation, Paris, Restau'Co, Restau'co, salon, santé

Les Hospices Civils de Lyon mettent les bouchées doubles pour une alimentation saine et durable

Les Hospices Civils de Lyon mettent les bouchées doubles pour une alimentation saine et durable
Rédaction | 15/06/2022 | Restauration
Ce jeudi 16 juin, l’Unité centrale de production alimentaire des HCL, qui prépare les repas de tous les patients et professionnels du CHU, s’engage officiellement dans la démarche "Mon Restau Responsable®". Conçu par la Fondation pour la Nature et l’Homme et le Réseau Restau’Co, ce label...
cuisine, développement durable, Fondation pour la Nature et l'Homme, HCL, Hospices Civils de Lyon, hygiène, hôpital, Lyon, Restau'Co, restauration, santé, sécurité, écologie

Salon Restau’co : les conférences annoncées

Salon Restau’co : les conférences annoncées
Rédaction | 12/05/2022 | Restauration
De retour le 15 juin prochain à Paris Porte de Versailles pour sa 7e édition, le salon Restau’co dévoile son programme de conférences. Après une 1e table ronde prévue le matin autour du devoir pour la restauration collective d’être une restauration sociale, une 2nde conférence dédiée à la...
collective, cuisine, rendez-vous, Restau'Co, restauration, salon

Restau'Co, le salon de la restauration collective, s'est tenu le 8 septembre 2021 pour la 6ème édition à Paris - Porte de Versailles

Restau'Co, le salon de la restauration collective, s'est tenu le 8 septembre 2021 pour la 6ème édition à Paris - Porte de Versailles
Rédaction | 21/09/2021 | Restauration
Les professionnels et les visiteurs étaient présents pour ce rendez-vous tant attendu. Le salon de la reprise a tenu ses promesses et donné le ton : celui de la relance, avec notamment 156 exposants qui ont pu partager leur passion et leurs innovations produits, ainsi que 1 757 visiteurs....
collective, cuisine, rencontre, repas, Restau'Co, restauration, réseau, salon, événement

La restauration hospitalière se saisit du développement durable

La restauration hospitalière se saisit du développement durable
Rédaction | 01/02/2021 | Restauration
Lancée en 2016 par le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot, l’opération « Mon Restau Responsable » valorise les initiatives de développement durable portées par les restaurants collectifs. Près de 230 structures, dont seize hôpitaux, se sont déjà inscrites dans la démarche. Exemple avec...
agriculture, développement durable, Fondation Nicolas Hulot, Hulot, Mon Restau Responsable, Nature et Progrès, Restau'Co, restauration

Une enquête inédite sur les besoins d'investissement en restauration collective

Une enquête inédite sur les besoins d'investissement en restauration collective
Rédaction | 20/06/2019 | Actu
Atteindre les objectifs de la loi EGalim d'ici 3 ans, notamment 20% de bio dans les cantines? Mission impossible sans financements, d'après les professionnels sondés par la Fondation Nicolas Hulot (FNH) et le réseau Restau'Co. La restauration collective, c’est 3 milliards repas servis chaque...
bio, collective, EGalim, EGALIM, financement, FNH, fondation, Hulot, Nicolas, Restau'Co, restauration


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