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Le magazine de l'innovation hospitalière

Restauration

7ème édition de la Semaine nationale de la dénutrition : rendez-vous du 16 au 22 novembre 2026 - 02/09/2026 Rédaction

Trop souvent envisagée comme un simple symptôme, la dénutrition est une maladie silencieuse, qui touche plus de 2 millions de personnes dont les personnes âgées, les personnes hospitalisées et les...

LocaCuisines, la continuité de service au cœur des projets hospitaliers - 26/05/2026 Rédaction

Lors de travaux, de pannes ou de sinistres, assurer la restauration des patients reste un impératif pour les établissements de santé. Spécialiste de la location de cuisines modulaires, LocaCuisines...

David Briand (UDIHR) : « Il faut structurer une véritable filière hôtelière hospitalière » - 26/05/2026 Joëlle Hayek

Responsable de la restauration au CHU de Poitiers, David Briand a été élu en juin 2025 à la tête de l’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR), une association professionnelle créée...

Toques en truck, le premier food truck dans les hôpitaux fête ses 10 ans - 06/05/2026 Rédaction

L’association Tout le monde contre le cancer lance la 10e édition de son action incontournable « Toques en Truck ». Du 19 mai au 1er juillet, le Food Truck aux couleurs de l’association sillonnera la...

Les Rencontres de l’Institut Nutrition : quand alimentation et santé mentale se rencontrent - 17/02/2026 Rédaction

L’Institut Nutrition organise sa prochaine édition des Rencontres, le 31 mars à Lyon pour explorer le lien crucial entre alimentation et santé mentale. Véritable rendez-vous annuel, les Rencontres de...
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