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Tags (2) : Hulot

La restauration hospitalière se saisit du développement durable

La restauration hospitalière se saisit du développement durable

Rédaction | 01/02/2021 | Restauration

Lancée en 2016 par le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot, l’opération « Mon Restau Responsable » valorise les initiatives de développement durable portées par les restaurants collectifs. Près de 230 structures, dont seize hôpitaux, se sont déjà inscrites dans la démarche. Exemple avec...

agriculture, développement durable, Fondation Nicolas Hulot, Hulot, Mon Restau Responsable, Nature et Progrès, Restau'Co, restauration

Une enquête inédite sur les besoins d'investissement en restauration collective

Une enquête inédite sur les besoins d'investissement en restauration collective

Rédaction | 20/06/2019 | Actu

Atteindre les objectifs de la loi EGalim d'ici 3 ans, notamment 20% de bio dans les cantines? Mission impossible sans financements, d'après les professionnels sondés par la Fondation Nicolas Hulot (FNH) et le réseau Restau'Co. La restauration collective, c’est 3 milliards repas servis chaque...

bio, collective, EGalim, EGALIM, financement, FNH, fondation, Hulot, Nicolas, Restau'Co, restauration

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