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David Briand (UDIHR) : « Il faut structurer une véritable filière hôtelière hospitalière »

David Briand (UDIHR) : « Il faut structurer une véritable filière hôtelière hospitalière »

Joëlle Hayek | 26/05/2026 | Restauration

Responsable de la restauration au CHU de Poitiers, David Briand a été élu en juin 2025 à la tête de l’Union des ingénieurs hospitaliers en restauration (UDIHR), une association professionnelle créée en 1996 et qui fédère aujourd’hui près de 140 adhérents en France et en Europe. À quelques semaines...

Assises, Briand, David, restauration, UDHIR

Les Assises de l’UDIHR se dérouleront du 4 au 6 juin à l’Hôpital Renée SABRAN sur la Presqu’ile de Giens (Var)

Les Assises de l’UDIHR se dérouleront du 4 au 6 juin à l’Hôpital Renée SABRAN sur la Presqu’ile de Giens (Var)

Rédaction | 23/04/2025 | Restauration

Les Assises de l’UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers de la restauration) rassemblent chaque année les acteurs de la restauration hospitalière. Ces rencontres permettent, dans le cadre de conférences et de tables rondes, de diffuser les retours d’expériences et les bonnes pratiques entre...

agenda, Assises, restauration, UDHIR

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