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Restauration

myHestia, l’outil numérique accessible à tous - 13/06/2022 Rédaction

Adoptée par de nombreux établissements de santé français, la suite Hestia Système, développée par l’éditeur Alpes Deis, fait désormais référence pour la gestion digitale de la restauration en milieu...

À Fougères, une cuisine faite maison - 05/07/2022 Aurélie Pasquelin

Réalisant 900 repas par jour en moyenne, le service de restauration du Centre Hospitalier de Fougères, en Ille-et-Vilaine, a misé sur une production effectuée sur place. Entretenant des liens forts...

Loi Egalim : un groupement d’achat alimentaire pour la Nouvelle-Aquitaine - 20/04/2022 Aurélie Pasquelin

Soucieux d’acheter mieux et ensemble, les centres hospitaliers et établissements médico-sociaux de Nouvelle-Aquitaine ont créé en 2015 le Groupement Alimentaire Région Nouvelle-Aquitaine (GARA). Une...

Le CHU et le Crous de Poitiers Poitiers rejoignent la démarche Mon Restau Responsable - 26/11/2021 Rédaction

Le CHU de Poitiers et le Crous de Poitiers s’engagent pour une alimentation plus durable, en rejoignant le système participatif de garantie Mon Restau Responsable® créée par la Fondation pour la...

Myhestia, une application 100 % dédiée aux convives - 15/11/2021 Pamela Claude

Assurant une gestion unifiée de la fonction restauration dans toutes ses composantes, la suite logicielle Hestia Système continue d’évoluer avec l’intégration de l’application myHestia, qui permet...