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Restauration

L’INSTITUTION NUTRITION, UN NOUVEL ACTEUR AU SERVICE DES ETABLISSEMENTS DE SANTE - 23/08/2017 Admin

L’Institut Nutrition, association à but lucratif, a été lancé en avril dernier à Lyon. Une inauguration officielle à l’occasion de son premier colloque consacré à la dénutrition, où de nombreux...

Thierry Marx ouvre la brasserie « La Villa » à l’hôpital Edouard Herriot (HCL) - 25/01/2018 Rédaction

Le chef cuisinier Thierry Marx, à la tête de plusieurs restaurants parisiens dont l’Etoile du Nord et fondateur du centre de formation Cuisine Mode d’Emploi(s), a ouvert “La Villa”, sa première...

54èmes Journées d’études : l’AFDN face aux enjeux actuels de la nutrition - 18/05/2016 Rédaction

Les 54èmes Journées d’études de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes se tiendront cette année à Lille Grand Palais du 26 au 28 mai prochains. Réservées aux professionnels de la...

Les concours JNAH 2015 : quantité et qualité au rendez-vous ! - 15/07/2015 Rédaction

Pour la première fois en 2015, la Journée Nationale de l’Alimentation à l’Hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite a proposé aux établissements de participer à 3 concours nationaux : « Mon goûter...

Premier protocole de coopération médecins/diététiciens - 29/05/2015 Rédaction

Par arrêté du 11 mars 2015, les Agences Régionales de Santé (ARS) d’Île-de-France et de Languedoc-Roussillon autorisent « l’élargissement des missions du diététicien en matière de dénutrition,...