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Toques en Truck : les grands chefs se mobilisent contre le cancer


Rédigé par Rédaction le Vendredi 28 Mai 2021 à 10:44 | Lu 469 fois


Le 10 juin, la gastronomie s’invite dans le pôle cancérologie du groupe hospitalier Diaconesses Croix St Simon. Le groupe accueillera l’une des étapes de l’opération Toques en Truck.



L’Association Tout le monde contre le cancer réédite en 2021 son opération « Toques en Truck » : les patients et soignants d’une trentaine d’établissements français engagés dans la lutte contre le cancer pourront se régaler des recettes de grands chefs à l’occasion de ce food truck itinérant.
 
Cette opération d’envergure est aussi une façon de remettre en lumière la lutte quotidienne de patients et de soignants contre cette maladie, parfois un peu oubliée à l’heure de la pandémie.
 
L’association Tout le monde contre le cancer ramène gourmandise et convivialité dans les hôpitaux. Après une année particulièrement difficile, cette action est très attendue par les patients et les équipes soignantes. Offrir des instants de joie, de rire, de bonheur et de gourmandise, c’est la promesse de cette 6ème édition de la tournée Toques en Truck, qui sillonnera toute la France cet été.
 
Toques en Truck, c’est aussi l’engagement de grands chefs qui parrainent, soutiennent et participent à l’opération. Cette année encore, ils sont nombreux à prendre les commandes de la brigade itinérante, avec au menu : brunch et « bar à œufs » pour les soignants, burgers pour les patients avec une recette inédite et ateliers pédagogiques autour des graines et des légumes.
 
Parmi les premières étapes de l’édition 2021 de Toques en Truck, un nouvel établissement : le 10 juin 2021, à partir de 10h, le truck sera au groupe hospitalier Diaconesses Croix St Simon à Paris. Le groupe hospitalier Diaconesses Croix Saint Simon est un établissement très actif dans le traitement des cancers. Son expertise en cancérologie digestive, urologique, proctologique et gynécologique et mammaire s’appuie sur le travail coordonné de spécialistes : oncologues, chirurgiens et radiologues qui accompagnent plus d’un millier de malades tout au long de leur parcours de soin, du dépistage à l’après-cancer.
 
 






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