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 <title>Hospitalia, le magazine de l'hôpital pour toute l'actualité et l'information hospitalière</title>
 <subtitle><![CDATA[Hospitalia est le magazine spécialisé pour la e-santé, systèmes d'information hospitaliers, SIH, hygiène hospitalière, confort du patient hospitalisé, blanchisserie hospitalière, pharmacie hospitalière, imagerie médicale, traçabilité hospitalière]]></subtitle>
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 <updated>2026-05-17T05:03:57+02:00</updated>
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   <title>Mieux récupérer après la réanimation: le CHU de Nantes pilote une étude nationale</title>
   <updated>2026-04-15T17:19:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hospitalia.fr/Mieux-recuperer-apres-la-reanimation-le-CHU-de-Nantes-pilote-une-etude-nationale_a5008.html</id>
   <category term="Actu" />
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   <published>2026-04-15T17:15:00+02:00</published>
   <author><name>Rédaction</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
La réanimation sauve des vies, mais elle peut aussi laisser des séquelles durables : perte de force musculaire, difficultés à retrouver son autonomie, troubles psychologiques… Pour mieux accompagner les patients après cette épreuve, le CHU de Nantes a lancé le programme Nutriréa 4 en 2024 pour améliorer la qualité de vie à long terme des patients grâce à une réhabilitation nutritionnelle et physique coordonnée.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/96060771-67019712.jpg?v=1776266343" alt="Mieux récupérer après la réanimation: le CHU de Nantes pilote une étude nationale" title="Mieux récupérer après la réanimation: le CHU de Nantes pilote une étude nationale" />
     </div>
     <div>
      Le programme Nutriréa 4 s’appuie sur les enseignements des précédentes études Nutriréa, notamment Nutriréa 3, dont les résultats ont marqué une avancée majeure dans les prises en charge, notamment pour la récupération à court terme des patients. Cette étude avait montré que, pendant la phase aiguë en réanimation, une alimentation volontairement plus modérée permettait une récupération plus rapide à court terme, sans toutefois améliorer durablement les capacités fonctionnelles des patients. Nutriréa 4 va plus loin en s’intéressant à l’après-réanimation, une période clé encore trop souvent marquée par des ruptures de prise en charge après le retour à domicile notamment.
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Une étude d’envergure nationale</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/96060771-67019713.jpg?v=1776266368" alt="Mieux récupérer après la réanimation: le CHU de Nantes pilote une étude nationale" title="Mieux récupérer après la réanimation: le CHU de Nantes pilote une étude nationale" />
     </div>
     <div>
      Lancée en 2024, l’étude Nutriréa 4 est un essai multicentrique national*, promu par le CHU de Nantes, qui mobilise 50 services de réanimation partout en France. Elle prévoit d’inclure plus de 800 patients, parmi les plus gravement atteints, notamment ceux ayant présenté un état de choc nécessitant une assistance respiratoire et cardiovasculaire. Le premier patient a été inclus en décembre 2024 et près de 300 patients participaient déjà à l’étude fin 2025. <br />   <br />  <em>« Mieux récupérer après la réanimation, c’est prolonger le soin au-delà de l’hôpital, en accompagnant les patients pour qu’ils se remettent en marche, physiquement et psychologiquement »</em>, déclare le Pr&nbsp;Jean Reignier, Chef du service et responsable de l’unité d’investigation clinique de médecine intensive et réanimation. <br />   <br />  <em>*Nutriréa 4 bénéficie d’une subvention du ministère de la Santé (PHRC National 2022).</em>
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>Les Rencontres de l’Institut Nutrition : quand alimentation et santé mentale se rencontrent</title>
   <updated>2026-02-17T14:00:00+01:00</updated>
   <id>https://www.hospitalia.fr/Les-Rencontres-de-l-Institut-Nutrition-quand-alimentation-et-sante-mentale-se-rencontrent_a4918.html</id>
   <category term="Restauration" />
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   <published>2026-02-17T14:00:00+01:00</published>
   <author><name>Rédaction</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
L’Institut Nutrition organise sa prochaine édition des Rencontres, le 31 mars à Lyon pour explorer le lien crucial entre alimentation et santé mentale.     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/94552715-65995050.jpg?v=1771316602" alt="Les Rencontres de l’Institut Nutrition : quand alimentation et santé mentale se rencontrent" title="Les Rencontres de l’Institut Nutrition : quand alimentation et santé mentale se rencontrent" />
     </div>
     <div>
      <p data-end="947" data-start="480">Véritable rendez-vous annuel, les Rencontres de l’Institut Nutrition réunissent médecins, psychiatres, psychologues, sociologues, diététiciens et chercheurs. Plus de 300 participants y découvrent chaque année les dernières avancées scientifiques, de nouvelles pistes et outils pour améliorer le bien‑être des résidents, patients et soignants.&nbsp; <br />  &nbsp; <br />  Cette année, l’événement met l’accent sur la santé mentale des patients et du personnel soignant, dans un contexte de pénurie et de tension accrue sur les métiers du grand âge. Comment l’alimentation influence-t-elle notre équilibre psychologique ? Peut-elle devenir un levier pour prévenir le stress et l’épuisement professionnel ?&nbsp; <br />  &nbsp;&nbsp; <br />  La matinée se déroulera de 9h à 12h30 autour d’une conférence d’ouverture sur l’alimentation comme reflet de notre état psychologique, suivie de trois tables rondes : "les émotions à table : comprendre pour mieux accompagner", "comment l'alimentation et les mécanismes nutritionnels influencent-ils la santé mentale", "épuisement professionnel des soignants : comment le prévenir et prendre soin de leur santé".&nbsp; <br />  &nbsp;&nbsp; <br />  Une occasion unique de réfléchir, d’échanger et de repartir avec des solutions concrètes pour faire de l’alimentation un facteur de bien-être au quotidien.&nbsp; <br />   <br />  &gt; Plus d'informations&nbsp;<a class="link" href="https://www.institut-nutrition.fr/" target="_blank">sur le site de l'Institut Nutrition</a>. <br />  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>"Les fake news sont un véritable problème de santé publique"</title>
   <updated>2022-07-18T15:20:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hospitalia.fr/Les-fake-news-sont-un-veritable-probleme-de-sante-publique_a3218.html</id>
   <category term="Actu" />
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   <published>2022-07-18T15:20:00+02:00</published>
   <author><name>Aurélie Pasquelin</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Professeur des universités - praticien hospitalier (PU-PH) à l’hôpital Bichat - Claude Bernard de Paris, Boris Hansel s’est très tôt spécialisé en endocrinologie et nutrition. Très actif, il multiplie les projets académiques avec, notamment, l’obtention d’un nouveau diplôme universitaire en e-santé, tout en animant sur YouTube des émissions de vulgarisation scientifique.     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/64460380-46204123.jpg?v=1652177822" alt=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" title=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" />
     </div>
     <div>
      Médecin, endocrinologue, nutritionniste et professeur d’université, le Pr Boris Hansel a un parcours qu’il qualifie lui-même de <em>«&nbsp;</em><em>classique&nbsp;»</em>. Chef de clinique spécialisé en risque cardiovasculaire pendant quatre ans à la Pitié-Salpêtrière, il a pourtant rapidement choisi de diversifier ses activités. <em>«&nbsp;</em><em>J’ai ressenti le besoin de monter des projets, de créer des structures&nbsp;»</em>, confie-t-il. Une dimension «&nbsp;touche-à-tout&nbsp;» qui se poursuit, et s’accélère, à la fin de son clinicat en 2008. De l’exercice libéral à l’Hôpital Américain de Paris à la réalisation de chroniques pour France 5, en passant par le suivi de projets au sein de l’Institut Hospitalo-Universitaire Cardiométabolique et Nutrition (ICAN), <em>«&nbsp;</em><em>j’ai toujours appris de ces expériences&nbsp;»</em>, poursuit Boris Hansel qui rejoint, en 2012, les équipes de l’hôpital Bichat Claude Bernard de l’Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP). <br />   <br />  Devenu désormais professeur des universités - praticien hospitalier (PU-PH), il intervient au sein du service de diabétologie, endocrinologie et nutrition, qui accueille chaque semaine une quarantaine de patients. <em>«&nbsp;</em><em>Parmi nos activités, nous réalisons bien sûr de la chirurgie bariatrique, mais ce n’est pas le seul procédé, loin de là. Nous proposons tout un panel de solutions plus ou moins innovantes, par exemple l’embolisation gastrique ou incluant le recours aux outils de e-santé&nbsp;»</em>, indique le professionnel qui voit dans ces technologies l’occasion <em>«&nbsp;</em><em>d’adapter la prise en charge à chaque patient&nbsp;»</em>. Par nature multidisciplinaire, cette démarche <em>«&nbsp;</em><em>s’intègre également au territoire&nbsp;»</em>, insiste le médecin&nbsp;: <em>«&nbsp;</em><em>Nous travaillons beaucoup avec la ville pour assurer un suivi maximal des patients, partout en France&nbsp;»</em>. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>La santé connectée au centre de plusieurs projets</b></div>
     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/64460380-46204124.jpg?v=1652177841" alt=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" title=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" />
     </div>
     <div>
      Ardent défenseur de la e-santé, le Pr Boris Hansel promeut ces technologies depuis déjà plusieurs années. Il codirige d’ailleurs, aux côtés du Pr Patrick Nataf, chirurgien cardiaque, le Centre de responsabilité «&nbsp;Santé connectée&nbsp;» de l’hôpital Bichat - Claude Bernard – une structure qui, en 2018, a créé un Diplôme Universitaire (DU) «&nbsp;Enseignement pratique multidisciplinaire de santé connectée&nbsp;». <em>«&nbsp;</em><em>Au fil des années et de mes différentes activités, j’ai été amené à m’intéresser à la santé connectée&nbsp;: la télémédecine, les applications mobiles, le parcours de soins numérique… Une fois revenu à l’hôpital, j’ai souhaité développer l’enseignement de ces technologies, et ma rencontre avec le Pr Patrick Nataf a permis de créer ce DU&nbsp;»</em>, raconte-t-il. <br />   <br />  Le succès est rapidement au rendez-vous&nbsp;: dès la première année, le diplôme affiche complet. <em>«&nbsp;</em><em>Les étudiants étaient alors principalement des jeunes startuppers. La situation est aujourd’hui différente, nous intégrons beaucoup de personnes en reconversion professionnelle et qui ont pour projet d’intégrer des structures préexistantes&nbsp;»</em>, constate le Pr Hansel. Soucieux de continuer à attirer ces premiers profils de créateurs, il envisage d’ailleurs de développer un nouveau diplôme centré sur «&nbsp;le numérique en santé de demain&nbsp;», et qui inclurait les concepts de métavers, de jumeau numérique, d’avatar, de réalité augmentée… <em>«&nbsp;Ces technologies sont </em><em>déjà en train de se mettre en place et auront un impact certain sur le monde de la médecine. Il est essentiel que des formations existent dans le domaine&nbsp;»</em>, note Boris Hansel, qui coordonne déjà deux DU&nbsp;: celui sur la santé connectée et un autre dédié à la nutrition. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Un diplôme en nutrition…</b></div>
     <div>
      Ne se substituant en rien à un diplôme de diététicien, ce dernier est avant tout <em>«&nbsp;</em><em>le lieu de diffusion d’une information fiable dans le domaine de la nutrition&nbsp;»</em>, insiste le médecin. Confrontée à une diffusion massive et continue d’informations variées, la nutrition est en effet, depuis longtemps, le terreau de <em>fake news</em>. <em>«&nbsp;</em><em>Le but de ce DU est de mettre enfin un peu de science dans l’enseignement de la nutrition&nbsp;»</em>, explique le professeur qui expose ici son <em>«&nbsp;combat&nbsp;»</em>. Il explique&nbsp;: <em>«&nbsp;</em><em>Les fake news sont un véritable problème de santé publique, qui aboutit à des pertes de chance pour certains patients&nbsp;»</em>. Partant de ce constat, les équipes du diplôme universitaire ont donc souhaité élargir leur champ d’action. En 2019, ils ont ainsi intégré, au sein du projet pédagogique, la création d’un média de vulgarisation scientifique. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>… contre la désinformation</b></div>
     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/64460380-46204130.jpg?v=1652177822" alt=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" title=""Les fake news sont un véritable problème de santé publique"" />
     </div>
     <div>
      Intitulée «&nbsp;Pour une Meilleure Santé&nbsp;» (PuMS), l’initiative se distingue par sa forme&nbsp;: celle d’une chaîne YouTube combinée à un site internet, une page Facebook, un compte Instagram et un TikTok. <em>«&nbsp;</em><em>Le grand public retient majoritairement les informations qui circulent dans ces médias. Les professionnels de la santé doivent donc les investir pour diffuser une information fiable&nbsp;»</em>, estime le médecin. Toutes les deux semaines, PuMS publie ainsi une émission d’une heure environ sur un thème précis. Un travail de fond complété par d’autres vidéos plus courtes,&nbsp;des extraits, des prises de vues effectuées à l’hôpital, ou des formats ultra-courts réalisés sur smartphone. Et les résultats sont au rendez-vous&nbsp;: la chaîne YouTube, accompagnée depuis le début de l’année par YouTube France, compte aujourd’hui plus de 50 000 abonnés, le TikTok presque 188 000 et le compte Instagram 17 000. <em>«&nbsp;</em><em>Notre meilleur score est de 900 000 vues en deux mois sur une vidéo&nbsp;»</em>, annonce fièrement le praticien. <br />   <br />  Animant les émissions, le professeur s’implique activement dans ce projet qu’il qualifie de <em>«&nbsp;</em><em>fascinant&nbsp;»</em>. <em>«&nbsp;</em><em>L’intégration des codes inhérents aux différents réseaux sociaux, le choix des sujets, la création d’une équipe médicale et scientifique, la production de contenu vérifié… Toutes les étapes de la création d’une vidéo sont propices à l’apprentissage&nbsp;»</em>, confie-t-il en insistant sur la nécessité du travail <em>«&nbsp;</em><em>coordonné&nbsp;»</em> en équipe. <em>«&nbsp;</em><em>Située à l’intersection de l’université et du monde de la santé, cette initiative rassemble des médecins et des paramédicaux qualifiés qui s’investissent pour transmettre les bonnes informations de la manière la plus pédagogique possible&nbsp;»</em>, résume le Pr Boris Hansel, qui espère faire de PuMS <em>«&nbsp;</em><em>la référence en santé sur YouTube&nbsp;»</em>. <br />   <br />  <strong><em>&gt; Plus d’informations sur <a class="link" href="https://pums.fr/pums/" target="_blank">https://pums.fr/pums/</a>  </em></strong> <br />  &nbsp; <br />  <em>Article publié dans l'édition de mai 2022 d'Hospitalia <a class="link" href="https://www.hospitalia.fr/Hospitalia-57-Ceux-qui-revolutionnent-l-hopital_a3207.html" target="_blank">à lire ici. </a>  </em> <br />  &nbsp; <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>Forum régional nutrition des Pays de la Loire 2021 : une édition au cœur des actualités</title>
   <updated>2021-06-01T16:49:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hospitalia.fr/Forum-regional-nutrition-des-Pays-de-la-Loire-2021-une-edition-au-coeur-des-actualites_a2759.html</id>
   <category term="Restauration" />
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   <published>2021-06-01T16:45:00+02:00</published>
   <author><name>Rédaction</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Le 12 octobre 2021, la Structure Régionale d’Appui et d’Expertise (SRAE) en Nutrition des Pays-de- la-Loire organise la 3e édition du Forum Régional Nutrition au Centre de Congrès d’Angers et en live (distanciel). Un événement à destination de tous les acteurs de la nutrition, avec un programme au plus près des réalités de leurs pratiques, de l’actualité et de l’avenir.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/56765397-42199190.jpg?v=1622559970" alt="Forum régional nutrition des Pays de la Loire 2021 : une édition au cœur des actualités" title="Forum régional nutrition des Pays de la Loire 2021 : une édition au cœur des actualités" />
     </div>
     <div>
      <div title="Page 1">  <div>  <div>Le Forum régional nutrition, organisé tous les deux ans en Pays de la Loire, ouvrira ses portes le 12 octobre 2021&nbsp;au Centre de Congrès d’Angers. Cet événement professionnel&nbsp;s’adresse à un large champ d’acteurs concernés par les questions de nutrition dans leurs pratiques : personnels des établissements sanitaires, médico-sociaux et sociaux ; professionnels de santé libéraux ; représentants d’associations&nbsp;et réseaux,&nbsp;de l’Etat, des&nbsp;collectivités territoriales, professionnels de&nbsp;l’activité physique, de&nbsp;la restauration collective... L’objectif du Forum est de leur permettre de s’informer,&nbsp;de se rencontrer et de&nbsp;partager leurs expériences, dans le cadre d’un programme&nbsp;résolument pluridisciplinaire. <br />   <br />  Grande nouveauté cette année, le Forum s’adapte au&nbsp;contexte sanitaire et innove en proposant un&nbsp;format à la fois en présentiel au Centre de Congrès d’Angers&nbsp;et en live (distanciel) selon le souhait des participants.</div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Crise sanitaire et impacts sur l’alimentation</b></div>
     <div>
      <div title="Page 1">  <div>  <div>Pour&nbsp;l’ensemble de la société, la crise de la Covid-19 a eu&nbsp;et continue d’avoir&nbsp;des conséquences importantes&nbsp;dans le champ de l’alimentation. Des&nbsp;sociologues et médecins apporteront leur regard&nbsp;d’expert&nbsp;sur deux thèmes&nbsp;d’actualité&nbsp;:&nbsp;l’évolution des comportements alimentaires, et la précarité alimentaire dont on constate une augmentation préoccupante.</div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Experts et témoignages au programme</b></div>
     <div>
      <div title="Page 1">  <div>  <div>Comme les éditions précédentes, le Forum a eu à cœur&nbsp;de proposer un programme très diversifié afin de&nbsp;s’adapter aux attentes du plus grand nombre. Ainsi les professionnels pourront-ils participer à des sessions pédagogiques alternant intervenants expérimentés et témoignages sur des thèmes comme les enjeux des 1000 premiers jours, le stress et la nutrition, la&nbsp;place de l’activité physique&nbsp;dans le parcours de soins,&nbsp;l’obésité et la dépendance, la prise en charge pluriprofessionnelle de la dénutritionde la personne âgée... <br />   <br />  Par ailleurs, le Forum sera résolument tourné vers l’avenir, avec des&nbsp;sessions autour du numérique,&nbsp;des (r)évolutions de la restauration collective, du Nutriscore et de l’alimentation durable. <br />   <br />  <strong>&gt;&nbsp;<a class="link" href="https://www.hospitalia.fr/www.sraenutrition.fr/forum-regional-nutrition" rel="nofollow">Pour consulter le programme, s’inscrire et obtenir toutes les informations pratiques&nbsp;sur le Forum</a>.</strong></div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
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   <title>L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021</title>
   <updated>2021-05-21T10:16:00+02:00</updated>
   <id>https://www.hospitalia.fr/L-Institut-Nutrition-lance-l-appel-a-projets-pour-le-Prix-de-l-Institut-Nutrition-2021_a2698.html</id>
   <category term="Restauration" />
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   <published>2021-05-21T10:03:00+02:00</published>
   <author><name>Rédaction</name></author>
   <content type="html">
    <![CDATA[
Pour sa 2ème année d’existence en tant que Fondation d’entreprise, l’Institut Nutrition lance son appel à projets.     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/56483974-42042322.jpg?v=1621585788" alt="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" title="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" />
     </div>
     <div>
      <div title="Page 2">  <div>  <div>Le Prix de l’Institut Nutrition a pour&nbsp;ambition&nbsp;d’aider à la réalisation d’un projet original de&nbsp;« Recherche-Action ».&nbsp;Ce dernier doit permettre de faire avancer la compréhension des déterminants qui impactent le plaisir de manger et&nbsp;de favoriser les initiatives d’actions.&nbsp;Il vise&nbsp;à soutenir le développement d’une solution, ou encore&nbsp;d’une stratégie innovante pour&nbsp;promouvoir une alimentation favorisant le plaisir et la santé. <br />   <br />  Le Prix de l’Institut Nutrition, d’une valeur de&nbsp;10 000&nbsp;€,&nbsp;sera décerné lors de la 2ème&nbsp;édition des&nbsp;Rencontres de l’Institut Nutrition, en novembre 2021 à Paris. <br />   <br />  &gt; <a class="link" href="https://www.fondationbiodiversite.fr/wp-content/uploads/2020/06/Candidature-Appel-Prix-JC2020.pdf" target="_blank">Télécharger le dossier de candidature</a>. <br />  &gt; <a class="link" href="https://www.institut-nutrition.fr/app/uploads/2021/05/Prix-Institut-Nutrition-2021-Cahier-des-charges.pdf" target="_blank">Télécharger le cahier des charges</a>.</div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>La philosophie du Prix de l’Institut Nutrition</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/56483974-42042323.jpg?v=1621585593" alt="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" title="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" />
     </div>
     <div>
      <div title="Page 3">  <div>  <div>Ce Prix, comme l’ensemble des travaux de l’Institut Nutrition, vise à favoriser l’émergence de&nbsp;connaissances nouvelles sur les comportements alimentaires des personnes fragiles, entendues comme les personnes âgées, autonomes ou dépendantes, les personnes en situation de handicap et les personnes malades, vivant en institution ou à domicile. <br />   <br />  Cette année, l’Institut Nutrition souhaite réaffirmer la philosophie&nbsp;de son Prix : <br />   <br />  1-&nbsp;Favoriser les initiatives des petites et moyennes structures, dans le secteur sanitaire et médico-social. A l’instar du&nbsp;lauréat 2020, l'Institut souhaite&nbsp;soutenir&nbsp;des équipes sincères, audacieuses et engagées. <br />   <br />  2-&nbsp;Favoriser&nbsp;l’interdisciplinarité et le décloisonnement des savoir-faire et expertises. L'Institut encourage&nbsp;vivement le rapprochement de structures cliniques, médicales avec le monde de la recherche. Il incite&nbsp;à&nbsp;l’émergence de projets culinaires portés par des chefs de cuisine au service de la santé et du bien-être des convives ou tout autre projet permettant la collaboration entre le monde de la cuisine/gastronomie et le monde de la recherche <br />   <br />  C’est en ce sens que L’Institut Nutrition a d’ailleurs fait évoluer la dénomination de son&nbsp;Prix. Nommé Prix de Recherche en 2020, il devient un appel à projets pour&nbsp;le Prix de l’Institut&nbsp;Nutrition, traduisant davantage la dimension recherche-action&nbsp;et l’ouverture du Prix à de&nbsp;petites structures. <br />   <br />  En 2020, le Prix de Recherche de l’Institut Nutrition a&nbsp;été décerné au Centre Hospitalier de Fumel pour son projet G.L.A.C.E&nbsp;Glacier Libre et Ambulant au Caractère Epoustouflant. Une innovation pour favoriser l'hydratation récréative et participative des résidents âgés.</div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Modalités de participation</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.hospitalia.fr/photo/art/default/56483974-42042356.jpg?v=1621585731" alt="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" title="L’Institut Nutrition lance l’appel à projets pour le Prix de l’Institut Nutrition 2021" />
     </div>
     <div>
      <div title="Page 4">  <div><strong>• Disciplines :</strong>&nbsp;Sciences de la Vie et de la Santé,&nbsp;Sciences Humaines et Sociales <br />   <br />  <strong>•Thématique :</strong>&nbsp;Recherche-action sur la nutrition et le comportement alimentaire des personnes dites fragiles <br />   <br />  <strong>•&nbsp;Structures concernées :</strong>&nbsp;Organismes privés ou publics,&nbsp;Instituts et centres de recherches,&nbsp;Start-ups innovantes du secteur agroalimentaire <br />   <br />  <strong>•&nbsp;Critères d’éligibilité&nbsp;:&nbsp;</strong>voir le schéma ci-dessous.</div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Calendrier de candidature pour le Prix de de l’Institut Nutrition</b></div>
     <div>
      <div title="Page 4">  <div>  <div>• Lancement de l’appel à candidature&nbsp;:&nbsp;<strong>15 avril 2021</strong>. <br />   <br />  • Date limite de soumission de candidature :&nbsp;<strong>30 juin 2021, minuit</strong>. <br />   <br />  • Sélection du projet avec le conseil scientifique de l’Institut Nutrition :&nbsp;<strong>15 septembre 2021</strong>. <br />   <br />  • Remise du prix lors des Rencontres de l’Institut Nutrition&nbsp;:&nbsp;<strong>fin novembre 2021</strong>.&nbsp;Les dates précises seront communiquées ultérieurement.</div>  </div>  </div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
    ]]>
   </content>
   <link rel="alternate" href="https://www.hospitalia.fr/L-Institut-Nutrition-lance-l-appel-a-projets-pour-le-Prix-de-l-Institut-Nutrition-2021_a2698.html" />
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