Depuis 1992, les « Prix Nationaux de la Qualité et de l’Excellence Opérationnelle » sont organisés par l’Association France Qualité Performance (AFQP, dite France Qualité), la Direction Générale des Entreprises (DGE), et, depuis 2017, avec le MEDEF. Ces prix récompensent des entreprises, institutions, étudiants et auteurs d’ouvrage pour leurs démarches/analyse de management par la qualité et d’excellence opérationnelle au service de la performance. 

Parmi les 12 lauréats de l’édition 2019, le Centre Hospitalier de Valenciennes remporte le Prix de l’Excellence Opérationnelle dans la catégorie Organisations Publiques. Ce prix vise à favoriser le déploiement de la démarche d’excellence opérationnelle, levier majeur de la compétitivité hors coût d’une entreprise. Ce prix a pour objectif d’honorer et de valoriser des entreprises ou collectivités publiques de toutes tailles qui l’ont déjà engagée, et de sensibiliser celles qui ne la connaissent pas encore. (+ d’infos sur les Prix dans le DP) . 
 

Le Centre Hospitalier de Valenciennes est le troisième hôpital des Hauts-de-France en termes d’effectif et d’activité. Etablissement ressource du Groupement Hospitalier de Territoire du Hainaut Cambrésis (12 hôpitaux) pour 800.000 habitants, il est un des acteurs majeurs du territoire aux plans sanitaire et économique. Unique en France, il a instauré et entretient une logique entrepreneuriale. Il a notamment développé un management médicalisé décentralisé reconnu et exemplaire (12 pôles d’activité médicale, un pôle administratif et un pôle logistique). Le CHV est un établissement performant et présente un excédent financier depuis 7 années - un véritable exploit au regard des contraintes du secteur - en préservant la qualité et la sécurité des soins, sa mission principale.
Mettre en place ce système de management et de gestion des organisations était un pari audacieux... 

Innovation : l’esprit entrepreneurial est une thématique centrale du CHV, qui est reconnu pour son expérience pionnière. A l’origine de « business models » originaux dans le milieu de la santé, l’établissement est toujours proactif dans la recherche de nouvelles solutions de produits et de service.

Développement de l’autonomie des équipes et d’un climat de confiance : l’autonomie de gestion conférée aux Pôles leur offre la possibilité de prendre des initiatives sur des projets améliorés en gérant tous ses aspects, même inhabituels, au sein d’une structure de soins ou en bousculant les règles établies. Les projets d'entrepreneuriat concernent des nouveaux services, de nouveaux processus, nouvelles activités dans tous les domaines de l'organisation.

Approche marketing : en 2016 le CHV crée une direction marketing hospitalier intégrée à la direction stratégie, une démarche peu fréquente dans le secteur public. Cette orientation lui permet de développer une politique client, dirigée vers les patients et les « correspondants de ville » (essentiellement médecins généralistes et spécialistes libéraux, pharmaciens, kinés, infirmiers...).
 
Service et satisfaction client :
 

•         Un comité ville-hôpital est créé pour un dialogue constant avec les correspondants de ville. 

•         L’Hospimobile (trois véhicules électriques conduits par des personnels issus d'un ESAT) permet 
le transport des patients et des visiteurs d'un point à l'autre du site. 

•         Facebook hospitalier : la mise en place d’un compte de l’établissement permet une expression 
directe des usagers concernant leur prise en charge (7ème position en termes de flux pour les 
hôpitaux publics – Etude CHV). 

•         La direction qualité gère toutes les réclamations des usagers, avec l’aide de trois médecins 
médiateurs, à disposition du public dans leurs litiges éventuels avec l’hôpital. Les évènements indésirables ou les évènements jugés comme tels par la patientèle sont analysés et peuvent faire l’objet de Comité de Retour d’Expérience (CREX). Le CHV est engagé dans une démarche continue d’assurance qualité et de certification HAS : processus de patient mystère. 

•         Dans le cadre de sa politique de développement numérique notamment l’IA, le CHV s’est engagé dans le projet Ethik-IA pour privilégier l’humain dans l’élaboration des algorithmes en santé. 

•         Les partenariats industriels sont favorisés (développement d’un robot pharmaceutique avec une société suisse, de cathéters spéciaux pour la réanimation néonatale avec un industriel spécialiste des dispositifs médicaux, de lunettes de télémédecine et d’appareils de mesure des constantes connectés, etc). 

•         La forte délégation de gestion favorise la réactivité liée aux dysfonctionnements par l’autonomie des équipes. Des procédures, protocoles et analyses de cas permettent aux collaborateurs de corriger les dysfonctionnements. La mise en place du Lean Santé au sein des équipes permet également une autonomie sur la correction des dysfonctionnements de tout ordre. Enfin, des formations sont proposées aux professionnels, notamment sur les outils d’analyse et de retours sur expérience. 


 
 
 

Le volume d’activité détermine le budget de l’établissement (T2A). L’organisation polaire favorise l’agilité en gestion, le développement des activités et l’attractivité de l’établissement.
Le palmarès du Point le classe à la 33ème position des établissements de santé (y compris Centres Hospitaliers Universitaires) dans son palmarès (août 2018) et 2ème Centre Hospitalier non universitaire après une progression de 13 places depuis le précédent classement. 

 
L’activité en chiffres pour 2018 : 


• 106 336 passages aux urgences (adultes et enfants) : + 3.6% vs 2017 

• 35 413 interventions chirurgicales : + 10,2 % vs 2017 

• 69232 actes de radiologie externes : + 44,7 % vs 2017 

• 375 395 passages en consultations : + 7,9 % vs 2017 

• 137 751 admissions : + 2,2 % vs 2017 

Les projets labellisés ont une fois de plus révélé la forte dynamique et l’engagement des acteurs locaux à promouvoir et faire vivre les  droits des usagers au quotidien. Cette édition a également été marquée par l’implication croissante des équipes médico-sociales au travers de projets inédits, soutenus par la direction générale de la cohésion sociale (DGCS).
 
Plus de 160 projets ont été examinés par 21 régions participantes sur 26, pour plus de 60 labels attribués. L’ensemble des projets labellisés est consultable sur l’espace « Droits des usagers de la santé », onglet « En région ».

De ces 160 labels, le jury 2015 a retenu 5 lauréats au concours « Droits des usagers de la santé ». Ceux-ci ont été récompensés lors de la remise de prix organisée au ministère le 3 décembre, en présence de Christian Hervé, professeur des universités en médecine légale et droit de la santé, « grand témoin » de cette 6^ème édition :
 
-          association Médecins du Monde de Rouen (Haute-Normandie) | Prévention et réduction des risques pour les personnes travailleuses du sexe
-          centre hospitalier d’Argenteuil (Ile-de-France) | Intégration des proches dans la prise en charge du patient en réanimation
-          hôpital local Jean-Baptiste-Caron de Crèvecœur-le-Grand (Picardie) | Accompagnement de la douleur à domicile
-          hospitalité Saint-Thomas-de-Villeneuve de Lamballe (Bretagne) | Développement de la démocratie en santé
-          EPSM Lille Métropole (Nord-Pas-de-Calais)| Chronique du tiers exclu

À noter : les actions récompensées en 2015 se rapportent à des démarches intégrant pleinement la participation des usagers, des patients ou des résidents, « ouvrant les murs » des établissements de santé, des services de soins ou des structures spécialisées et développant les actions de type participatif au sein d’un établissement de santé.
 
Les 5 projets sont modélisables, transposables : ils s’inscrivent dans la durée et s’attachent à favoriser l’appropriation des droits par tous – y compris par des populations en situation difficile.

Consultez le dossier de presse (joint) et les vidéos des lauréats sur l’espace internet du ministère chargé de la santé !

EN PRATIQUE
 
Principe : récompenser la meilleure équipe de diététicien-cuisinier-animateur pour la conception, la réalisation et l’accompagnement d’un goûter-gâteau d’anniversaire en EHPAD.
 
Composition du jury :
Laurence Bonneveau (Davigel), Didier Girard (UDHIR), 
Marie-Cécile Rollin (Restau’Co), Laurent Terrasson (La Cuisine Collective).
 
Inscrits : 118
 
Récompenses : une machine à café Nespresso Inissia (offerte par Davigel), une formation au Centre de Formation et d’Expertise Culinaire de Davigel, un abonnement d’un an au magazine La Cuisine Collective.

 

LES 3 LAURÉATS
 

L’EHPAD « La Maison du Moulin » du Centre Hospitalier de Sambre Avesnois de Maubeuge (59)
 
Le goûter : « LE GOÛTER DU MOULIN », constitué de diverses textures : choux à la crème et pâte d’amande (décorations, animaux), bananes, kiwis, fraises (ailes), gaufres (toit, clôtures, arbre), terrines modifiées à la fraise et à la pomme (décorations extérieures), eau gélifiée à la menthe (plan d’eau), menthe (feuillage), brochettes de fruits (inscription « Joyeux anniversaire »).
 
L’équipe : Jérémy Boulenger, diététicien, Jean-Yves Bertoni, cuisinier, Anne Delhomme, animatrice.
 
La démarche : associer les résidents à la préparation d’un gâteau d’anniversaire en forme de « moulin », site historique où est implantée la structure.
 
L’animation : créer une ambiance de salle de spectacle : banderoles « anniversaire », affiches, disposition en petites tables, buffet, tables spéciales pour les résidents fêtant leur anniversaire, fond musical, chorale, chansons interprétées par les résidents, présence des familles.
 
 
Les EHPAD et les services de Soins de Longue Durée du Centre Hospitalier 
Inter-Communal d’Alençon-Mamers (61)
 
Le goûter : « LE GOÛTER RAMÈNE SA FRAISE », un fraisier constitué de : une génoise imbibée de sirop de kirsch, d’un coulis de fruits rouges, d’une crème mousseline et de fraises.
 
L’équipe : Frédérique Huet, diététicienne, Christophe Lechat, cuisinier-pâtissier, Valérie Chadaillat, animatrice. Sous l’impulsion de Mohamed Yousfi, ingénieur responsable du service Restauration.
 
La démarche : mettre le savoir‐faire de pâtissier du cuisinier au service du plaisir et de la gourmandise en prolongeant la tradition de l’établissement du fraisier géant annuel.
 
L’animation : faire réaliser par les résidents une multitude de décorations autour du thème de la fleur et des fruits détournés.
 
 
L’Unité Cognitivo‐Comportementale de l’Hôpital de La Robertsau, Hôpitaux Universitaires de 
Strasbourg (67)
 
Le goûter : « LE BUFFET FRUITS ET ÉPICES », constitué de : une verrine de compote de pommes/fraises à la cannelle, une verrine de Panacotta aux amandes amères
et coulis d’abricots, une tranche de pain à la banane, un cocktail de jus de fruits.
 
L’équipe : Véronique Hérouard, diététicienne, Mickaël Ratieuville et Ludovic Mahé, cuisiniers, Caroline Schneiderlin, animatrice.
 
La démarche : un buffet de verrines et de cocktails de fruits.
 
L’animation : atelier cuisine de verrines la veille de la Journée, dégustation par les 
résidents le 16 juin, décoration de la salle de réception et animation musicale.
 
 
MOTS DU JURY
 
Laurence Bonneveau, directeur Segment Institutionnel Davigel : « J’ai été frappée par la quantité, mais aussi par la qualité des dossiers envoyés. Pour la plupart, comme dans les écoles, ils se sont attachés à associer toutes les parties prenantes : diététiciens, cuisiniers et animateurs, mais aussi directeurs d’établissement, résidents, familles... J’ai aussi été sensible au souci porté à la nutrition : de nombreuses recettes ont été déclinées en textures, ou enrichies en protéines, ou se sont appuyées sur les apports nutritionnels naturels (le clafoutis pour ses fibres et ses protéines). Ce constat conforte le point de vue que nous défendons depuis presque 20 ans maintenant : non seulement la malnutrition protéino-énergétique chez la personne âgée est une problématique majeure, mais sa solution passera par une mobilisation de tous les intervenants. De plus, cette journée a parfois été une journée de découvertes pour les résidents. Nos experts étaient sur place. Une remarque faite par la fille d’une résidente m’a particulièrement marquée: “À 95 ans, c’est la 1re fois que ma mère mange de la barbe à papa“ ».
 
Didier Girard, chargé de mission UDHIR pour la Journée : « Les animations ont été très imaginatives : thématiques diversifiées (terroir, métiers d’antan, titres de chansons...), multiples ateliers (décoration, techniques culinaires, cartes d’anniversaires...). Des approches très personnalisées, qui ont toujours été le fruit de l’imagination des professionnels eux-mêmes. Mais ils ont aussi tenu à les inscrire dans une démarche globale initiée en amont, souvent cohérente avec un projet d’équipe ou d’établissement. Résultat : des modifications sans doute durables dans les pratiques, mais aussi beaucoup d’affect au moment du goûter chez les résidents et chez les professionnels, et parfois même des larmes d’émotion. Et certains résidents qui ne se déplaçaient pas habituellement ont participé à ce goûter. C’est rare et précieux ! »
 
Marie-Cécile Rollin, directrice de Restau’Co : « Pour nous, cette Journée a aussi été un fort levier de valorisation des métiers et du rôle de chaque professionnel au service de la qualité de l’alimentation en EHPAD. Tous les retours des résidents et des familles vont dans ce sens. Au sein de ce travail collectif, il appartient aux cuisiniers, en lien avec les diététiciens et les animateurs, de préparer un goûter capable de « donner envie » aux personnes âgées, de réactiver leur plaisir de déguster un goûter appétissant, sortant des sentiers battus, coloré, festif, savoureux, que tous pourront manger malgré leurs difficultés de mastication ou de déglutition... Une mission qui fait la noblesse de ce métier dans les établissements de santé et dont ce concours a largement témoigné ».
 

EN PRATIQUE
 
Principe : récompenser la créativité des cuisiniers pour la préparation des fruits 
frais.
 
Composition du jury : Didier Girard (UDHIR), Laurent Lussagnet (ACEHF), Karine 
Averty (Le Cuisinier).
 
Inscrits : 146
 
Récompenses : un bloc couteaux et éplucheur céramique Pradel, une planche à découper antidérapante Master Class, un abonnement d’un an au magazine Le Cuisinier, un livre culinaire gastronomique offert par le magazine Le Cuisinier.

 

LES 3 LAURÉATS
 
 
Le Centre Hospitalier Haut Anjou, Château-Gontier (53)
 
La recette : « MILLE‐FEUILLE AUX FRUITS ROUGES, MOUSSE RHUBARBE ».
Le pâtissier : Samuel Burot.
La présentation : fraises, framboises et rhubarbe montées entre des tuiles de 
pâte feuilletée.
 
 

EHPAD Les Bouquets, Bellegarde-en-Marche (23)
 
La recette : « PANACOTTA GLACÉE A LA RHUBARBE ».
Le pâtissier : Annick Bigouret.
La présentation : panacotta glacée à la rhubarbe montée sur bâtonnets piqués 
sur une tranche de pastèque et accompagnée d’un coulis de fruits rouges.
 


EHPAD CENTRE HOSPITALIER D’HAUTMONT (59)
 
La recette : « L’INOPINÉ ».
Le pâtissier : Sylvain Michel.
La présentation : gâteau en couches successives de compotée de fruits rouges, 
compotée d’abricots, biscuits mixés, purée d’avocats, crème chantilly.
 
 
MOTS DU JURY
 
Karine Averty, rédactrice en chef du magazine Le Cuisinier : « Ce qui est intéressant, c’est que les lauréats ont réalisé trois recettes très différentes qui correspondent aux trois grands besoins de l’alimentation : une dimension « Innovation », avec les bâtonnets de fruits glacés ; une dimension « Traiteur », avec le mille‐feuille aux fruits rouge et rhubarbe ; une dimension « Textures modifiées» de plus en plus présentes en EHPAD. Pour moi, l’enseignement du concours est que, en établissements de santé comme ailleurs, l’alimentation doit être originale, festive et accessible à tous, avec un point commun à toutes les recettes et à tous les publics : l’attention portée aux apports nutritionnels. De tous ces points de vue, le concours a été édifiant ».
 
Laurent Lussagnet, membre de l’ACEHF : « Je suis frappé aussi par la capacité qu’ont les cuisiniers de restauration hospitalière à répondre aux multiples contraintes de ce secteur. Tous les candidats ont bien sûr relevé les exigences nutritionnelles, car c’est la base de l’alimentation à l’hôpital. Mais ils ont montré aussi tout leur savoir-faire technique traditionnel, comme le feuilletage, mais aussi spécifique à leur domaine: la maîtrise des textures modifiées (de l’Inopiné), l’enrichissement nutritionnel des recettes (en poudre de lait pour la chantilly de la panacotta par exemple), la déclinaison en différents formats (l’Inopiné peut être servi en plat, en emporte-pièces ou en verrines), l’hydratation (avec les bâtonnets glacés). Et bien sûr la dimension visuelle et gourmande propre à toute la restauration est toujours bien là, comme le montre le magnifique mille‐feuille festif et sa compotée de rhubarbe (préparation plutôt rare). Tous les dossiers que nous avons reçus montrent que la restauration en établissements de santé peut être fière de ses savoir‐faire ».
 
Didier Girard, chargé de mission UDHIR pour la Journée : « Je soulignerais aussi la volonté des candidats de s’inscrire dans les problématiques actuelles du développement durable : les fruits utilisés sont en général issus des terroirs et privilégient les fruits de saison ; c’est pourquoi nous avons une dominante de fruits rouges. J’ai aussi été frappé par le souci de proposer des préparations non discriminantes, appréciées de tous les publics : les résidents, mais aussi le personnel, c’est‐à-dire le grand public. Ainsi, il est rare d’offrir des glaces aux personnes âgées et c’est très important de pouvoir le faire. Je note aussi le désir de stimuler tous les sens : le goût, mais aussi la vue, l’odorat, le toucher même (le mille-feuilles peut être mangé avec les doigts sans que ce soit stigmatisant), l’ouïe (avec les textures craquantes). Nous avons donc retrouvé toutes les dimensions fondamentales de l’alimentation à l’hôpital ou en EHPAD : l’équilibre nutritionnel, la gourmandise, l’adaptation à tous les publics, la simplicité de réalisation (qui ne signifie pas l’absence de technique). Nous avons été très admiratifs ».

EN PRATIQUE
 
Principe : récompenser la meilleure mini bande dessinée racontant toutes les étapes du goûter en service Pédiatrie : qui décide de sa composition ? de quoi est‐il fait ? par qui est‐il préparé ? comment s’organise sa distribution ? qui l’anime ?
 
Composition du jury: Isabelle Parmentier (AFDN), Didier Girard (UDHIR), Violaine Colmet‐Daâge (Nutrition Infos)
 
Inscrits : 28
 
Récompenses : une carte cadeau de 150 € Toys’Rus, un abonnement d’un an au magazine Nutrition Infos.

 

LES 2 LAURÉATS
 
 
Centre Hospitalier de Meaux (77)
 
La proposition : «LE GOÛTER IDÉAL DU SERVICE PÉDIATRIE DE MEAUX » .
 
L’équipe: Karell Prieux‐Lucas et son équipe (caroline, Isabelle, Stéphanie, Jérôme) et les adolescents du service Pédiatrie : Alexandre, Alicia, Armony, Maïssa, Maxime.
 
Le principe : une production mixte, photos et illustrations en couleurs, avec dialogues en bulles (2 volets A4 plastifié). 

 
 
Centre Hospitalier régionale de Metz-Thionvile (57)
 
La proposition : « LE GOÛTER ENCHANTÉ ».
L’équipe : Josiane Mangin (avec Anne‐Marie, éducatrice, et Yvette de l’association Pédiatrie enchantée) et les adolescents du service Pédiatrie (Maëva, Mathias, Justine, 
Andréa).
 
Le principe: illustrations au trait, avec bulles contrecollées (4 planches recto).
 
MOTS DU JURY
 
Isabelle Parmentier, présidente de l’AFDN, Sylvain Zercher, président de l’UDHIR, Violaine Colmet-Daâge, rédactrice en chef du magazine Nutrition Infos : « Par leurs dessins, les jeunes lauréats ont réussi à retranscrire la convivialité de ce moment et l’important travail des équipes qui, dans les coulisses décident de la composition du goûter, le préparent et l’animent. Au‐delà des approches graphiques très différentes, un point commun se dégage des planches des deux équipes: l’attachement et l’affection des ados pour leurs encadrants et le personnel, leur imagination débordante et leur créativité débridée, leur esprit humoristique et rebelle. Les dialogues sont particulièrement naturels et réalistes. Du vécu !... C’est rafraîchissant, et plutôt rassurant pour des adolescents hospitalisés ! »
 

DOMAINE DU CHÊNE – GUIGNES :
> Mise en place d’une commission interne composée de salariés, résidents et usagers afin de réaliser des mini-actions (hôtels à insectes, réhabilitation d’une zone humide, éclairage leds, …).
 
La commission interne développement durable « Éco chêne », composée de salariés, résidents et usagers, a réalisé plusieurs mini-actions permettant de sensibiliser de manière globale les salariés, usagers, résidents, familles et intervenants extérieurs à la protection de l’environnement.
 
- Réhabilitation d’une zone humide en partenariat avec la Mairie de Guignes.
- Utilisation des tontes et tailles pour le paillage et compost existant : cette technique, utilisée sur 100% des massifs de l’établissement, protège naturellement les massifs contre les herbes indésirables et le paillage permet de limiter l’arrosage.
- Participation du comité (dont les résidents) à la collecte des données du BEGES.
- Installation d’un hôtel à insectes. Celui-ci, conçu et fabriqué en interne avec du matériel recyclé, vise à maintenir un écosystème.
- Mise en place de communication interne en matière d’éco-citoyenneté.
- Concours Recycl’ Art : réunissant 8 participants, celui-ci visait à sensibiliser les usagers et résidents au recyclage.
- Visite d’un composteur de quartier afin d'observer son fonctionnement et de mieux connaître et appréhender les techniques d'utilisation d'un composteur.
- Centralisation des déchets (ampoules, piles, cartouches d’encre) pour évacuation vers un lieu ou entreprise de recyclage.
- Mise en place d'éclairage à LED, essai réalisé en 2014 pour un déploiement 2015-2016 afin de diminuer la consommation énergétique et de vérifier le confort visuel.



 

EHPAD LES SENTIERS - BAINS LES BAINS :
> Mise en place d'un comité de pilotage composé de résidents et de professionnels afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
 
Ce projet s'inscrit dans une démarche de développement durable et de gestion plus efficiente du budget alimentation, et vise à réduire le gaspillage alimentaire de la production la consommation en améliorant la qualité de l'alimentation, en respectant leur quantité et leur diversité, en respectant les goûts et les besoins des résidents et en réduisant les coûts. Il s’agit également d'améliorer la qualité hôtelière de privilégier les circuits courts d'approvisionnement.
 
Cette démarche lancé en décembre 2013, qui implique les 54 résidents et leur famille ainsi que les 40 salariés de l'établissement s'est traduite par :
 
- La création d'un comité de pilotage composé de résident et professionnels.
- La réalisation de plusieurs pesées des déchets correspondant aux différents repas de la journée.
- La mise en place d'ateliers du goût et d'animation entre les pesées permettant de travailler sur le comportement alimentaire.
- Des échanges au sein de l'équipe pour les aspects qualitatifs.
- Une campagne de sensibilisation avec affichage et assemblée générale des résidents et leur famille.
 
 
Les premiers résultats sont très concluants :
 
- En un an, les quantités jetées quotidiennement ont diminué, passant de 11,2 kg à 8,6 kg. Le taux de gaspillage global a également diminué, passant de 26,8% à 20,9% et le taux de gaspillage des convives a diminué de 16,1% À 9,4%.
- Parallèlement l'introduction du circuit court, engendrant une plus forte proportion de produits frais dans les menus, a amélioré la qualité gustative des repas.
- Cette démarche a permis de réduire le budget alimentaire de 7000 € sur une année.
- Le tri sélectif avec compostage des denrées alimentaires crues (pluches, fruits non servis) a engendré une réduction de 1500 sur la taxe ordures ménagères.
- Le Conseil général a désigné l’EHPAD Les Sentiers comme établissement pilote en matière de gestion des déchets.
- L’EHPAD entend poursuivre sa démarche en trouvant de nouvelles marges de progrès au niveau du service et de l'accompagnement à la prise de repas.



 

CENTRE HOSPITALIER DE SAINT-LÔ
> Mise en place d'une stratégie énergétique au quotidien.
 
 Intégration du développement durable dans la modernisation du patrimoine
 
La réflexion sur l'intégration du développement durable dans la modernisation du patrimoine aborde transversalement de nombreux aspects : énergie, matériaux, qualité de vie, accueil des usagers, … et s'est traduite par :
- Réalisation de 2012 d'un audit énergétique et d'un bilan GES, avec le soutien méthodologique et financier de l’ADEME Basse-Normandie.
- Rénovation du patrimoine immobilier dans une logique systématique de performance énergétique : humanisation et rénovation des unité de cardiologie, de gastro-entérologie et de neurologie, intégrant l’isolation des murs et des menuiseries extérieures, le traitement d'air, des solutions d'éclairage innovantes, … Par cette opération le CH de Saint-Lô a été désigné lauréat de l'appel à projet DEFI’BAT organisé par l‘ADEME et le Conseil régional de Basse-Normandie.
 
Des personnels largement associé à la démarche
 
- En 2013 a été désigné un « Manager de l'énergie », technicien chargé des actions dans le domaine de l'énergie.
- Les responsables techniques ont été formés aux principes de la maîtrise de l'énergie (participation aux sessions régionales ADEME/ARS).
- Les techniciens hospitaliers ont développé des actions sur le bâti et sur les équipements pour l'optimisation des consommations.
- Le service achat a été impliqué, à travers l'adhésion aux groupements de commande nationaux d’énergie UNIHA (gaz en 2012, électricité en 2014).
- Les salariés ont été sensibilisés au moyen de la rédaction collective de l'Hospitalier éco-responsable et de l'organisation d'expositions thématiques sur les gestes d'économie d'énergie.
 
Une stratégie de partenariat fructueuse
 
Le Centre Hospitalier de Saint-Lô s'est allié à des partenaires afin de soutenir et amplifier sa démarche :
- L'hôpital a organisé en 2011 un colloque sur le développement durable, à l'occasion duquel il a sollicité l’ADEME Basse-Normandie en tant qu'intervenant. Un partenariat a ensuite été initié avec l'Agence sur le thème de la performance énergétique (conseil, aide méthodologique, et soutien financier).
- Le rapprochement de l'hôpital et du département de la Manche dans leur démarche de développement durable s'est effectué naturellement, dans une logique de partage d'expérience et de synergies de tous les acteurs concernés. Ce partenariat s'est formalisé dans le cadre d'une convention signée en juin 2012. Une collaboration qui se traduit par la mise en réseau de leurs compétences et connaissances via des échanges d'expériences, ainsi que la participation à des événements à destination du grand public ou des agents hospitaliers et départementaux.
 
Des résultats encourageants en 2014
 
Pour la première année, en 2014, on observe une inflexion nette de la courbe d'évolution des dépenses énergétiques à l'hôpital : le Centre Hospitalier a réduit sa consommation de plus de 2,2 millions KwH et sa facture énergétique (gaz et électricité) de 319 000 €. Plusieurs facteurs concours à ces résultats encourageants : la rénovation immobilière des étages, l'attention prioritaire porté par les services techniques hospitaliers (nouveau contrat gaz UNIHA, groupements hospitaliers), et un hiver doux.
 
Le CH de Saint-Lô entends approfondir les démarches engagées avec de nouveaux objectifs :
- La participation au nouveau marché d'achat d'électricité UNIHA.
- La mise en place d'un Contrat de Partenariat de Performance Énergétique (CPPE) visant à conjuguer la rénovation des équipements techniques vétustes et énergivores, et la performance énergétique. Le renouvellement de ces équipements sera financé par un maître d'ouvrage privé avec un engagement d'économie d'énergie.
- Développer la place des énergies renouvelables dans le mix énergétique de l'hôpital, dans le cadre du CPPE, notamment à partir de la filière bois.
- Développer les compétences des personnels techniques hospitaliers dans la maintenance et l'exploitation des équipements, dans le cadre du CPPE 2016-2017.
- Lancer une démarche qualité interne selon le référentiel ISO 50001 afin de doter l'établissement d'un système de management de l'énergie.



 

CLINIQUE PASTEUR – TOULOUSE :
> Rapprochement avec le milieu associatif local pour établir des projets communs.
 
La clinique Pasteur a engagé depuis 2009 une démarche de développement durable intégrant dans l'ensemble des décisions les aspects environnementaux, sociétaux et économiques, autour d'un fil rouge : la responsabilité sociale de l'établissement. Sa politique de réduction des impacts de ses activités sur l'environnement et sur la santé publique l'ont ainsi conduit à être actuellement le seul établissement de santé à accumuler les certification ISO 14001 et EMAS.
La clinique Pasteur a développé en 2014 plusieurs projets centrés sur la notion d'échange et de partage, en partenariat avec le milieu associatif et les start-ups locales, réunissant différents acteurs et parties prenantes de l'établissement.
 
Le parcours culturels
 
L’Association Les Chemins Buissonniers, qui défend l'accès à la connaissance scientifique pour tous, a souhaité mettre en place un projet avec la clinique Pasteur, qui s'est traduit par l'organisation de plusieurs ateliers ludiques et éducatif à destination des élèves de CM1 et CM2 et de CLAE, animés par les salariés de l'établissement :
- la stérilisation késaco
- visite au bloc opératoire avec une simulation d'intervention chirurgicale
- les mystères du laboratoire d'analyses
- bien manger : apprentissage de la construction d'un repas équilibré.
 
Exposition d'art au sein de l'unité d’onco-hématologie
 
Cette unité, qui accueille les patients qui subissent un traitement par chimiothérapie, organise tout au long de l'année des expositions de peinture et de sculptures réalisées par des artistes de la région. L’objectif de cette démarche est d'apporter du réconfort aux patients et aux familles qui les accompagnent dans cette épreuve. Cette action, qui permet de développer des échanges décentrés de la maladie entre les patients, les accompagnants, les soignants et les artistes, a eu un écho très positif.
 
Le jardin sur le toit
 
Un potager de 300 m² situé sur le toit de la clinique, dans lequel sont cultivés fruits, légumes et fleurs comestibles, a été conçu en partenariat avec la start-up toulousaine Macadam Garden. Celui-ci est entretenu par un ESAT et un club de jardinage, regroupant 13 salarié de la clinique.
 
Cette démarche vise à la fois à :
- créer un espace de rencontre de partage pour les employés et les patients.
- cultiver des légumes bio et de qualité.
- participer à la biodiversité locale
- poursuivre la démarche nutrition santé engagée par l'équipe de restauration et les diététiciennes de la clinique
- impliquer les salariés dans la gestion d'un potager.
 
Prévention des TMS par le sport
 
La clinique propose aux salariés des cours de sport gratuit (Pilates, self défense, Zumba, qi jong) destinés à prévenir les TMS.
 
Création d'une épicerie en ligne
 
Le service restauration de la clinique a mis en place à l'attention des salariés une épicerie en ligne proposant à des prix préférentiels des produits de grande qualité gustative et nutritionnelle, et respectueux de l'environnement.
 
Sevrage tabagique
 
La clinique propose un accompagnement gratuit aux salariés désireux de cesser de fumer.



 

CHU DE RENNES 
> Projet « les Ptits doudous de l'hôpital Sud »
 
Cette démarche vise à améliorer le bien-être des enfants hospitalisés, réduire leur anxiété et les troubles postopératoire en développant plusieurs initiatives ludique :
- Offrir un petit doudou à chaque enfant opéré
- Proposer aux enfants de décorer leurs masques d'anesthésie avec des gommettes
- Les rendre acteurs de leur parcours hospitalier grâce un jeu vidéo sur tablette, « le héros c'est toi », dans lequel ils retrouvent des avatars des personnels, de l'environnement et la photo de leur parents. Ce jeu est prescrit aux enfants à la place ou en complément de médicaments avant leur passage au bloc opératoire. De la prise de tension à l'anesthésie, le jeu permet de distraire l'enfant et de diminuer son stress. Le personnel enregistre dans l'application le niveau d'anxiété de l'enfant pour mesurer la porte du jeu sur son bien-être.
 
Initié en 2010, ce projet s'est pérennisé grâce aux revenus issus de la valorisation des déchets métalliques, qui auparavant suivez la filière des déchets hospitaliers. Le développement du jeu vidéo et l’achat de tablettes (70 000 €) ont été financés grâce à des prix et au soutien de nombreuses fondations.
 
Les résultats sont très prometteurs, car le dispositif permet de réduire la prémédication des jeunes patients, de les trouver plus détendus au réveil, et d'avoir un personnel plus serein grâce à des enfants apaisés. Une étude en cours, visant à quantifier et qualifier ces résultats.



 

EPSM LILLE MÉTROPOLE
> Installation de ruches dans les espaces verts.
 
L'établissement a progressivement installé 8 ruches, réparties sur ses trois sites. Cette initiative, qui visait à l'origine à valoriser la réduction de l'emploi de produits phytosanitaires dans les espaces verts, a évolué vers une démarche participative et de sensibilisation qui implique tout à la fois les patients, les soignants et des employés des espaces verts.
 
Les patients de l’EPSM participent ainsi chaque année à l'entretien des ruches et à la récolte du miel. Parallèlement, des informations sont transmises sur les abeilles, leur rôle dans l'écosystème et la nécessité de les préserver.
 
Cette initiative fédératrice et porteuse de sens à permis aux équipes et aux patients de s'associer pour la récolte du miel et sa dégustation, et de sensibiliser ces publics à la préservation des abeilles.



 

KER JOIE – BRÉHAN
> Production d'eau chaude sanitaire et chauffage par méthanisation.
 
L'établissement récupère désormais l'énergie issue de la méthanisation dans une ferme d’élevage voisine. Ce dispositif fournit la chaleur dédié au chauffage de l'établissement et à l'eau chaude sanitaire, et remplace la chaufferie fuel.
 
C'est initiative permet à Ker Joie de réduire sa facture énergétique et d'opter pour une solution plus écologique que les énergies fossiles. Les coûts de l'opération été répartis entre la ferme du Lintan et Ker Joie.



 

CLINIQUE DU PRÉ - LE MANS :
> Refonte complète du bionettoyage
 
En 2012, la Clinique du Pré s'est fixé de nouveaux objectifs visant à internaliser l'ensemble des activités de bionettoyage et d’entretien des locaux de la clinique, en s’engageant dans une démarche d'amélioration des conditions du travail, de réduction des coûts et d'amélioration de la qualité et de la fiabilité du bionettoyage.
 
La refonte du bionettoyage et de l'entretien des locaux s'est opérée en deux étapes :
- Mise en place de la pré-imprégnation en machine à laver
- Partenariat avec une Clean Tech française, CLEANA, pour la production autonome de produits détergents écologiques.
 
La technologie CLEANA permet de produire sur site des solutions détergentes et désinfectantes à partir d'eau, de sel et d’électricité grâce à l'électrolyse.
 
La Clinique du Pré a ainsi réduit ses coûts en produits d'entretien de 63%, soit 17 000 euros d'économies.
L’utilisation de CLEANA permet de limiter l'usage de produits toxiques et le rejet de déchets polluants, d'améliorer la performance HQE de l'établissement et d'améliorer la qualité de l'air grâce à la suppression des émanations toxiques. Les risques d'erreurs de manipulation pour les employés sont réduits et les produits sont faciles d'emploi. La production sur site permet d'éviter la pollution liée aux transports (passage de 70 livraison en 2012 à zéro en 2015) et de réduire les déchets d'emballages plastiques.



 

CHU DE BORDEAUX
> Projet « Les escaliers en fête »
 
Dans le cadre de sa politique de développement durable, mais également au titre de sa labellisation par l’INPES comme « hôpital promoteur de santé » (OMS), le CHU de Bordeaux s'est inscrit en 2014 dans une démarche transversale de promotion de la santé, ayant pour objectif de mettre en place, pour les patients, les professionnels et le grand public, des actions d'information, de sensibilisation et d’éducation autour de grands enjeux de prévention et de bien-être : l'activité physique, la nutrition, la vaccination et la lutte contre les addictions.
 
À ce double titre le CHU de Bordeaux a organisé, à l'occasion de la semaine de la mobilité en septembre 2014, une journée consacrée à la promotion de la santé et de l'activité physique au quotidien : « les escaliers en fête » sur le site du groupe hospitalier Pellegrin.
Cet événement avait principalement pour objectif d'inciter les usagers du groupe hospitalier (patients, familles des hospitalisé, professionnels) à avoir une activité physique régulière bénéfique pour leur santé, par la pratique de petites marches à pied ou d’utilisation des escaliers. Il s’agissait également, à travers cette initiative, de proposer la pratique d'une activité physique accessible à tous, de faire découvrir les escaliers afin d'avoir envie de les utiliser par la suite au quotidien, de diffuser des informations sur les bienfaits de l'activité physique pour la santé, et d'inviter à s’interroger sur le bon sens de l'utilisation de mode actif de déplacement.
 
Différents temps fort ont jalonné la journée :
- Accueil au pied de l'escalier avec la présence d'un village associatif.
- Ascension festive en compagnie de l’athlète Romain Mesnil, vice-champion du monde de saut à la perche.
- Différentes animations et expositions dans les 13 étages, réalisées par différentes associations et services de l’hôpital.
- Une course sportive d’ascension des escaliers.
 
170 participants ont été comptabilisés pour cette manifestation dont le coût était nul en termes de dépenses, et qui a mobilisé 20 partenaires (associations, sociétés, sponsors).
 
Face au bilan très positif de cette première édition, l'opération sera reconduite en 2015 et décliné sur un autre site du CHU. Une réflexion est par ailleurs menée pour créer des liens avec les actions du centre spécialisé Obésité.



 

Ségolène Neuville, Secrétaire d’État, chargée des personnes handicapées et de la lutte contre l’exclusion, a remis le Trophée Conseil d’Enfant et de Jeunes, lors de la 5ème Cérémonie des Trophées de l’Accessibilité au Conseil d’Enfants et de Jeunes de Mont-Saint- Martin (54).
 
L’engagement du Conseil de l’Europe pour les Trophées de l’Accessibilité : son implication permet de regarder au-delà de la France et de tisser des liens entre tous les acteurs de l’accessibilité dans les 47 États membres du Conseil de l’Europe.
C’est donc à Paris, lors de la 5è Cérémonie des Trophées de l’Accessibilité que le Conseil de L’Europe a récompensé la ville de Sofia, en Bulgarie, pour l'accessibilité du métro de la capitale bulgare par tous les citoyens et usagers sans distinction aucune.
 
Nouveau : Le Prix spécial Accès pour tous à la Culture, en partenariat avec le CRTH a récompensé QUEST’HANDI (53) pour son kit accessibilité pour les festivals et manifestations culturelles.

Le premier Trophée de l’accessibilité 2015 a été remis par Ségolène NEUVILLE, Secrétaire d’État chargée des Personnes handicapées et de la lutte contre l’exclusion, auprès de la ministre des Affaires Sociales, en présence de Sophie Vouzelaud et de Lucas Gelberg et de Marie Pierre Pernette, Déléguée Générale Adjointe de l’ANACEJ.
 > Le Lauréat 2015 dans la Catégorie TROPHÉE CONSEIL D'ENFANTS ET DE JEUNES (en partenariat avec l'ANACEJ – Association National des Conseils d’enfants et de Jeunes) :  Conseil Municipal d’Enfants de Mont Saint-Martin (54) - (10-11 ans, CM2) pour son action : « Le Droit à la Différence ».
 
 
Le Trophée de l’accessibilité 2015 dans la Catégorie PRODUIT ACCESSIBLE À TOUS a été remis par Madame la Sénatrice, Claire Lise Campion, Présidente de l’Observatoire Interministériel de l’Accessibilité et de la Conception Universelle (OBIAçU).
> Le Lauréat 2015 : AUDIOSPORT, « Diffusion d’informations audiovisuelles de proximité au service de l’accessibilité ».
 > Mention Spéciale du Jury : Agence de Développement touristique de l’Hérault, « Hérault Mobility ».
 
Le Trophée de l’accessibilité 2015 dans la catégorie : ACCESSIBILITÉ DIVERSITÉ & VIVRE ENSEMBLE : EMPLOI, en partenariat avec l’AFMD et la Revue être Handicap Information a été remis par l’Humoriste Maxime.
> Les Lauréats 2015 : 2 lauréats ont été choisis par le Jury
- ORANGE France : « Réalisation et déploiement de l’outil d’autodiagnostic d’accessibilité des lieux de travail ».
- Séquences Clés Productions : Première et unique Entreprise Adaptée des métiers de l’audiovisuel
 
Trophées Coup de Cœur : pour cette 5ème édition, un Trophée Coup de Cœur en partenariat avec le groupe de protection sociale Humanis, a été décerné. Il récompense une PME dynamique, ayant une activité importante avec les ESAT (Établissements et service d’aide par le travail) et EA (Entreprises adaptées).
> Le Lauréat 2015 : L’entreprise Baby BREIZH et l’ESAT de l’Iroise (Les Papillons Blancs du Finistère).

Le Trophée de l’accessibilité 2015 dans la Catégorie ACCESSIBILITÉ CADRE DE VIE a été remis par Marie-Christine Adam, Comédienne.
> Le Lauréat 2015 : Fédération Simon de Cyrène, « des maisons partagées pour personnes handicapées et valides : une alternative à la vie en institution ».

Le Trophée de l’Accessibilité TOURISME ET HANDICAP, Petites structures touristiques, en partenariat avec l'Association Tourisme et Handicaps a été remis par Isabelle Richard, DGE, sous-direction du Tourisme, Ministère de l’Artisanat du Commerce et du Tourisme, en présence d’Annette Masson, Présidente ATH.
> Le Lauréat 2015 : Refuge du Sotré, « Réhabilitation d’un refuge pour que la montagne soit accessible à tous ».
 
Le Trophée de l’Accessibilité TOURISME ET HANDICAP, en partenariat avec l'Association Tourisme et Handicaps a été remis par Sophie Vouzelaud et Lucas Gelberg, en présence d’Annette Masson, Présidente de l’ATH.

> Le Lauréat 2015 : Château des ducs de Bretagne / Musée d’Histoire de Nantes, « Visiter ensemble ».
 
Le Trophée d’Honneur a remis par Marie Prost-Coletta, Déléguée Ministérielle à l’Accessibilité.
> Le Lauréat 2015 : Le Conseil Départemental du Bas-Rhin.
 
Le Trophée de l’Accessibilité, ACCESSIBILITÉ DIVERSITÉ & VIVRE ENSEMBLE a été remis par l’actrice Firmine Richard.
> Le Lauréat 2015 : UMEN - Univers Montagne Esprit Nature, « La Montagne et la Campagne pour Tous ».
 
NOUVEAU : Un prix spécial Accès Pour Tous à la Culture en partenariat avec le CRTH, pour encourager et valoriser l’accès de tous aux pratiques artistiques et culturelles. Ce prix spécial Accès pour tous à la Culture, en partenariat avec le CRTH – Centre Recherche Théâtre Handicap (Lauréat des Trophées de l’Accessibilité 2014 – Région Île-de-France), récompense une action culturelle, un spectacle,... Le prix spécial a été remis par la danseuse Lila Derridj.
> Le Lauréat 2015 : QUEST’HANDI.
 
 Le Trophée de l’Accessibilité décerné par le Conseil de L’Europe a été remis par Édouard Braine, ancien Conseiller Diplomatique au Gouvernement, ancien Consul de France à Londres, Président de l’Association Santiago Accessible, en présence de l’ambassadeur de Bulgarie son Excellence M. Anguel Tcholakov et de Clara Crochet-Damais, journaliste à France Télévision.
> Le Lauréat 2015 : La ville de SOFIA – BULGARIE, pour son métro 100 % accessible sans discrimination.